Тарталетки З Креветками Та Сирним Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Тарталетки з креветками та ніжним сирним кремом вражають вишуканістю та легкістю. Хрумка основа гармонійно поєднується з делікатним кремом на основі вершкового сиру й хрону, а соковиті креветки додають свіжості та морського шарму. Акуратна зелень підкреслює святковість цієї закуски, що прикрасить будь-який стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії136
-
Протеїни7
-
Жири8
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для особливо виразного смаку додайте кілька крапель лимонного соку у крем перед збиванням. Якщо хочете легшу текстуру, виберіть сир рікота замість класичного вершкового. Подавати варто охолодженими.
Підготуйте всі інгредієнти.
Свіжі креветки очистіть від панцирів.
Опустіть креветки в киплячу підсолену воду, доведіть до кипіння й варіть 2–3 хвилини. Потім відкиньте на друшляк.
Мариновані креветки відцідіть від розсолу й перекладіть у блендер.
Додайте до блендера вершковий сир і хрін.
Збийте до однорідної маси, скуштуйте й досоліть за смаком.
На цьому етапі всі інгредієнти можна скласти у щільно закриті контейнери й поставити в холодильник до моменту подачі. Вони можуть зберігатися приблизно добу.
Викладіть сирно-креветкову масу в тарталетки.
Зверху покладіть по одній вареній креветці.
Прикрасьте кожну тарталетку листочком петрушки або кропу й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ