Зелений Борш

Варіть бульйон, дістаньте готове м'ясо і охолоджуйте.

Додайте картоплю, подрібнену в киплячий бульйон, сіль.

Цибуля та морква проходити в рослинне масло протягом 5-7 хвилин.

Додайте овочі до сковороди.

Виріжте свіжі щавлі.

Виріжте зелений годинник.

Виріжте петрушку та кріп.

Після того, як картоплю готують до варіння, додайте зелень і готуйте 5-7 хвилин.

Натягніть яйця попередньо відкинуті на грубому тарілці.

Додайте в сковороду яйця.

Відокремте м'ясо від кістки, а також додайте до Борша. Дайте йому кип’ятити ще хвилину і вимкніть.

Подавати зі сметаною.