Курячий Суп З Картоплею Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячий суп з картоплею та грибами наповнює дім особливим затишком завдяки ніжному бульйону, шматочкам соковитого м’яса та апетитним печерицям. Пишна пекінська капуста та вишукані оливки додають сучасних відтінків смаку, а свіжа петрушка підкреслює делікатний аромат страви. Такий суп чудово зігріває у будь-яку пору року.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії297
-
Протеїни25
-
Жири16
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Печериці краще обсмажити до золотистості перед додаванням у суп — це поглибить смак і зробить аромат насиченішим. Оливки варто додавати вже перед подачею, щоб зберегти їхній яскравий смак.
Підготувати усі продукти.
Гомілка та стегна вимити, залити 1,5 літра води, довести до кипіння, варити на невеликому вогні 40 хвилин.
Курку вийняти, бульйон процідити.
Картоплю очистити, нарізати брусочками.
Печериці перебрати, вимити, нарізати четвертинками.
Капусту нарізати крупно.
Бульйон довести до кипіння, покласти картоплю, варити 10-15 хвилин|мінути|.
Додати гриби, варити 10 хвилин.
Додати пекінську капусту, приправу для курки, сіль, перемішати, варити 2-3 хвилини.
У кожну тарілку покласти шматок курки, налити суп. Додати оливки та зелень петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ