Підготувати усі продукти.
Гомілка та стегна вимити, залити 1,5 літра води, довести до кипіння, варити на невеликому вогні 40 хвилин.
Курку вийняти, бульйон процідити.
Картоплю очистити, нарізати брусочками.
Печериці перебрати, вимити, нарізати четвертинками.
Капусту нарізати крупно.
Бульйон довести до кипіння, покласти картоплю, варити 10-15 хвилин|мінути|.
Додати гриби, варити 10 хвилин.
Додати пекінську капусту, приправу для курки, сіль, перемішати, варити 2-3 хвилини.
У кожну тарілку покласти шматок курки, налити суп. Додати оливки та зелень петрушки.