Щи Курячі З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Чарівна тарілка курячих щів з грибами – це ніжний, ароматний суп, у якому капуста віддає свій соковитий смак, а гриби додають глибини та затишку. Курячі стегна наповнюють бульйон ситністю, а свіжа зелень і сметана створюють ніжний фініш. Така страва зігріває і закохує гармонійним поєднанням складників.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1703
-
Протеїни133
-
Жири66
-
Вуглеводи156
Інструкція приготування
Обирайте для супу саме курячі стегна: вони дають більш наваристий та ароматний бульйон. Печериці можна замінити на лісові гриби для яскравішого смаку, а капусту додавати невеликими порціями, щоб вона залишалася ніжною.
Підготувати потрібні продукти.
Курячі стегна поставити варитися.
Після закипання зняти піну з бульйону, зменшити вогонь до середнього.
Посолити (за смаком).
Поки вариться бульйон, слід помити та очистити овочі.
Моркву нарізати дрібними шматочками.
Так само дрібно нарізати цибулю.
Кубиком нарізати картоплю.
Гриби нарізати на часточки.
Невелико нашаткувати капусту.
Поки вариться курка, додати в бульйон нарізану моркву.
Також додати лавровий лист та цибулю. Залишити варитись на невеликому вогні до готовності курки.
Після того, як курка буде готова, вийняти її та розібрати від кісток, нарізати на невеликі шматки.
Повернути курку в бульйон.
Насамперед покласти в бульйон капусту.
Через 5 хвилин – картопля.
Через 5-10 хвилин, після того, як картопля буде майже готова, додати нарізані гриби.
Залишити варитись хвилин на 10 на середньому вогні.
Тим часом дрібно нарізати зелень. Залишити трохи для подачі.
Додати зелень у готові щі, залишити на 5 хвилин|мінути| закипіти всьому разом.
Розкласти порційно, додати сметану та свіжу зелень для прикраси. Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ