Щи курячі з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні продукти.

   

2. Крок 2

   Курячі стегна поставити варитися.

   

3. Крок 3

   Після закипання зняти піну з бульйону, зменшити вогонь до середнього.

   

4. Крок 4

   Посолити (за смаком).

   

5. Крок 5

   Поки вариться бульйон, слід помити та очистити овочі.

   

6. Крок 6

   Моркву нарізати дрібними шматочками.

   

7. Крок 7

   Так само дрібно нарізати цибулю.

   

8. Крок 8

   Кубиком нарізати картоплю.

   

9. Крок 9

   Гриби нарізати на часточки.

   

10. Крок 10

    Невелико нашаткувати капусту.

    

11. Крок 11

    Поки вариться курка, додати в бульйон нарізану моркву.

    

12. Крок 12

    Також додати лавровий лист та цибулю. Залишити варитись на невеликому вогні до готовності курки.

    

13. Крок 13

    Після того, як курка буде готова, вийняти її та розібрати від кісток, нарізати на невеликі шматки.

    

14. Крок 14

    Повернути курку в бульйон.

    

15. Крок 15

    Насамперед покласти в бульйон капусту.

    

16. Крок 16

    Через 5 хвилин – картопля.

    

17. Крок 17

    Через 5-10 хвилин, після того, як картопля буде майже готова, додати нарізані гриби.

    

18. Крок 18

    Залишити варитись хвилин на 10 на середньому вогні.

    

19. Крок 19

    Тим часом дрібно нарізати зелень. Залишити трохи для подачі.

    

20. Крок 20

    Додати зелень у готові щі, залишити на 5 хвилин закипіти всьому разом.

    

21. Крок 21

    Розкласти порційно, додати сметану та свіжу зелень для прикраси. Подати до столу.