Основні Страви

Курка Каррі В Мультиварці

Курка каррі в мультиварці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Курка каррі в мультиварці — тендітна курятина у компанії соковитих овочів, занурена в насичений соус на кокосовому молоці з тонкими нотами арахісу та прянощів жовтої пасти каррі. Морква й печериці зберігають текстуру, а зелений горошок та свіжість лайму додають страві легкості. Кінза підкреслює аромат, створюючи гармонійну палітру смаку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    504
  • Протеїни
    30
  • Жири
    31
  • Вуглеводи
    27

Інструкція приготування

Використовуйте повножирне кокосове молоко — воно найкраще підкреслить спеції та додасть соусу ніжної шовковистості. Якщо кінзи немає, замініть її молодою петрушкою, але додайте тільки перед подачею, щоб зберегти яскравість зелені.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Курячі стегна позбавити зайвих жилок і хрящиків, нарізати шматочками зі стороною 2-3 см.

Step 3
3 Крок

Моркву нарізати товстими кільцями, цибулю соломкою.

Step 4
4 Крок

Перець нарізати шматочками розміром з курячі, печериці нарізати часточками або залишити цілими, якщо вони дрібні.

Step 5
5 Крок

На режимі «Спека» обсмажити куряче м'ясо до зміни кольору. На це піде близько 7 хвилин.

Step 6
6 Крок

Додати цибулю, моркву, гриби та перець, продовжити смажити на тому ж режимі ще 5 хвилин.

Step 7
7 Крок

В окремій мисці змішати пасту каррі, арахісову пасту та кокосове молоко до однорідної маси.

Step 8
8 Крок

Влити цю суміш у чашу мультиварки, додати 1 склянку води і готувати на режимі «Гасіння» 15 хвилин.

Step 9
9 Крок

Посолити до смаку, додати горошок в чашу і гасити ще 2 хвилини.

Step 10
10 Крок

Подавати з рисом і часточкою лайма, прикрасивши листям кінзи.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги