Курка каррі в мультиварці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Курячі стегна позбавити зайвих жилок і хрящиків, нарізати шматочками зі стороною 2-3 см.

   

3. Крок 3

   Моркву нарізати товстими кільцями, цибулю соломкою.

   

4. Крок 4

   Перець нарізати шматочками розміром з курячі, печериці нарізати часточками або залишити цілими, якщо вони дрібні.

   

5. Крок 5

   На режимі «Спека» обсмажити куряче м'ясо до зміни кольору. На це піде близько 7 хвилин.

   

6. Крок 6

   Додати цибулю, моркву, гриби та перець, продовжити смажити на тому ж режимі ще 5 хвилин.

   

7. Крок 7

   В окремій мисці змішати пасту каррі, арахісову пасту та кокосове молоко до однорідної маси.

   

8. Крок 8

   Влити цю суміш у чашу мультиварки, додати 1 склянку води і готувати на режимі «Гасіння» 15 хвилин.

   

9. Крок 9

   Посолити до смаку, додати горошок в чашу і гасити ще 2 хвилини.

   

10. Крок 10

    Подавати з рисом і часточкою лайма, прикрасивши листям кінзи.