Курячий паштет по-французьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Невелико нарізати цибулю.

   

2. Крок 2

   Дрібно нарізати часник.

   

3. Крок 3

   Дрібно нарізати моркву.

   

4. Крок 4

   Перекласти моркву у застелену фольгою форму для запікання.

   

5. Крок 5

   Приправити перцем.

   

6. Крок 6

   Нарізати грудку кубиками.

   

7. Крок 7

   Викласти грудку у форму до моркви. Додати цибулю.

   

8. Крок 8

   Додати соєвий соус і перемішати. Закрити та відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.

   

9. Крок 9

   Влити вершки на розігріту сковороду, додати часник і поперчити. Встановити середній вогонь.

   

10. Крок 10

    Дістати та розкрити курку.

    

11. Крок 11

    Як тільки вершки почнуть трохи підкипати, додати дорблю. Гасити помішуючи, поки сир не розплавиться.

    

12. Крок 12

    Підготувати вершкове масло, воно має бути кімнатної температури.

    

13. Крок 13

    Курку перекласти в глибокий лоток і пробити блендером.

    

14. Крок 14

    Додати вершково-сирний соус.

    

15. Крок 15

    Перемішати лопаткою.

    

16. Крок 16

    Додати олію.

    

17. Крок 17

    Ретельно перемішати та подавати.