Курячий Паштет По-Французьки

Невелико нарізати цибулю.

Дрібно нарізати часник.

Дрібно нарізати моркву.

Перекласти моркву у застелену фольгою форму для запікання.

Приправити перцем.

Нарізати грудку кубиками.

Викласти грудку у форму до моркви. Додати цибулю.

Додати соєвий соус і перемішати. Закрити та відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.

Влити вершки на розігріту сковороду, додати часник і поперчити. Встановити середній вогонь.

Дістати та розкрити курку.

Як тільки вершки почнуть трохи підкипати, додати дорблю. Гасити помішуючи, поки|доки| сир не розплавиться.

Підготувати вершкове масло, воно має бути кімнатної температури.

Курку перекласти в глибокий лоток і пробити блендером.

Додати вершково-сирний соус.

Перемішати лопаткою.

Додати олію.

Ретельно перемішати та подавати.