Курячий Фарш У Соусі Дорблю

У розігріту на сковороді олію викласти фарш.

Посолити.

Приправити сумішшю перців.

Через 2–3 хвилини перемішати та зменшити вогонь до середнього.

Додати шафран та сушену цибулю.

Обсмажувати близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Потім додати маскарпоні.

Додати вершки та перемішати.

За кілька хвилин додати сир дорблю.

Накрити кришкою та встановити слабкий вогонь.

Як тільки сир розплавиться, зняти з вогню та перемішати. Перекласти на блюдо та подавати.