Дієтична лазіння з лавашем

Як приготувати

1. Крок 1

   Для начинки: печериці дрібно нарізати, тушкувати на а/п сковороді без олії, поки не дадуть сік і він не випарується

2. Крок 2

   Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці, тушкувати разом на а/п сковороді без масла до напівпрозорості цибулі і м'якості моркви, під кінець посолити і поперчити.

3. Крок 3

   Половину цибулі з морквою викласти до грибів, згасити ще кілька хвилин, досолити, доперчити, за потреби.

4. Крок 4

   Фарш обсмажити на а/п сковороді без олії кілька хвилин, поки не побіліє, посолити, поперчити, додати улюблені приправи, половину цибулі, що залишилася, з морквою і томатну пасту, згасити все разом ще кілька хвилин.

5. Крок 5

   Сир натерти на великій тертці.

6. Крок 6

   Складання: нарізати лаваш за розміром вашої прямокутної форми (1 упаковки лаваша мені вистачило на два шари, і ще шматочок залишався зайвий, таким чином на 5 шарів лаваша мені довелося відкрити 3 упаковки, але ще багато обрізків залишилося).

7. Крок 7

   Викладати шарами: лаваш – фарш – сир – лаваш – гриби – сир – лаваш – фарш – сир – лаваш – гриби – сир – лаваш.

8. Крок 8

   Залити лазіння вершками, щоб весь лаваш просочився.

9. Крок 9

   Зверху рівномірно розподілити сир, що залишився.

10. Крок 10

    Поставити в розігріту до 180 ° C духовку і запікати 30 - 40 хвилин (я запікала хвилин 20, тому начинку по суті викладала вже майже готову).