Сирний равлик з лавашем

Як приготувати

1. Крок 1

   Якщо у вас куряча грудка – перемолоти у фарш. Фарш обсмажити із цибулею на сковороді.

2. Крок 2

   Лаваш нарізати впоперек на 3 рівні частини (майже квадратні).

3. Крок 3

   На 1/5 кожного одержаного пласта викласти фарш, посипати сиром і скрутити рулетиком. Усього вийде 6 рулетів.

4. Крок 4

   Взяти форму для випікання пирогів, викласти в неї рулети у вигляді равлика, починаючи від бортиків.

5. Крок 5

   Збити яйця+білок із йогуртом (перемішати вилкою до однорідної маси).

6. Крок 6

   Коли вони всі укладені, залити яєчно-йогуртовою масою, простежити, щоб весь лаваш був нею покритий. Посипати спеціями.

7. Крок 7

   Випікати 30-40 хвилин при 180-200гр. до золотистої скоринки.

8. Крок 8

   ​