Ніжні низькокалорійні котлети поєднують в собі свіжість кабачка, моркви та легкість курячого фаршу. Овочі дарують соковитість, а білок допомагає зберегти повітряну текстуру. Страва відчутно легка, неймовірно апетитна й гармонійно поєднується з будь-яким гарніром на обід або вечерю.
Щоб котлети залишались надзвичайно соковитими, злегка відтискайте овочі після натирання, але не надто. Для цікавішого смаку можна додати дрібку сушеного часнику чи свіжої петрушки прямо у фарш.
Натерти моркву, кабачок та цибулю на великій тертці.
Перемішати овочі з фаршем, яєчним білком та спеціями.
Зліпити мокрими руками котлети та запекти в духовці при 180 градусах до золотистого кольору (хвилини 20–40 в залежності від розміру).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ