Курячі Котлети З Кабачком Та Печерицями

Підготувати фарш, додати половину дрібнонарізаної цибулі.

Натерти на тертці кабачок.

У фарш додати 1 куряче яйце.

Поперчити.

Додати 1 чайну ложку солі.

Другу половину цибулі також дрібно нарізати.

Печериці промити, просушити та нарізати пластинками.

Вершкове масло|мастило| розтопити на добре розігрітій сковороді.

Додати цибулю, обсмажити до прозорості.

До цибулі додати гриби та смажити до готовності. Посолити і поперчити до смаку.

Гриби з цибулею подрібнити у блендері.

Грибну суміш додати курячий фарш.

Всипати 1 столову ложку борошна.

Сформувати з фаршу котлети і обваляти в борошні.

На добре розігріту сковороду влити олію та обсмажити котлети з двох сторін до готовності.

Подавати.