Курячі котлети з кабачком та печерицями

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати фарш, додати половину дрібнонарізаної цибулі.

   

2. Крок 2

   Натерти на тертці кабачок.

   

3. Крок 3

   У фарш додати 1 куряче яйце.

   

4. Крок 4

   Поперчити.

   

5. Крок 5

   Додати 1 чайну ложку солі.

   

6. Крок 6

   Другу половину цибулі також дрібно нарізати.

   

7. Крок 7

   Печериці промити, просушити та нарізати пластинками.

   

8. Крок 8

   Вершкове масло розтопити на добре розігрітій сковороді.

   

9. Крок 9

   Додати цибулю, обсмажити до прозорості.

   

10. Крок 10

    До цибулі додати гриби та смажити до готовності. Посолити і поперчити до смаку.

    

11. Крок 11

    Гриби з цибулею подрібнити у блендері.

    

12. Крок 12

    Грибну суміш додати курячий фарш.

    

13. Крок 13

    Всипати 1 столову ложку борошна.

    

14. Крок 14

    Сформувати з фаршу котлети і обваляти в борошні.

    

15. Крок 15

    На добре розігріту сковороду влити олію та обсмажити котлети з двох сторін до готовності.

    

16. Крок 16

    Подавати.