Основні Страви

Курячі Котлети З Кабачком Та Печерицями

Курячі котлети з кабачком та печерицями
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Курячі котлети з кабачком та печерицями — це поєднання ніжності курячого фаршу з легкістю кабачка та насиченим ароматом смажених грибів. Всередині котлета соковита, із золотистою скоринкою та делікатною текстурою. Печериці додають особливої глибини смаку, а кабачок вдало зберігає соковитість. Чудовий вибір для сімейної вечері чи теплої зустрічі.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    650
  • Протеїни
    29
  • Жири
    48
  • Вуглеводи
    26

Інструкція приготування

Щоб котлети були особливо ніжними, кабачок перед додаванням відтисніть від зайвої вологи. Суміш не перевантажуйте борошном — така котлета тримає форму, але залишається легкою. Зелень петрушки додасть приємної свіжості під час подачі.

Step 1
1 Крок

Підготувати фарш, додати половину дрібнонарізаної цибулі.

Step 2
2 Крок

Натерти на тертці кабачок.

Step 3
3 Крок

У фарш додати 1 куряче яйце.

Step 4
4 Крок

Поперчити.

Step 5
5 Крок

Додати 1 чайну ложку солі.

Step 6
6 Крок

Другу половину цибулі також дрібно нарізати.

Step 7
7 Крок

Печериці промити, просушити та нарізати пластинками.

Step 8
8 Крок

Вершкове масло|мастило| розтопити на добре розігрітій сковороді.

Step 9
9 Крок

Додати цибулю, обсмажити до прозорості.

Step 10
10 Крок

До цибулі додати гриби та смажити до готовності. Посолити і поперчити до смаку.

Step 11
11 Крок

Гриби з цибулею подрібнити у блендері.

Step 12
12 Крок

Грибну суміш додати курячий фарш.

Step 13
13 Крок

Всипати 1 столову ложку борошна.

Step 14
14 Крок

Сформувати з фаршу котлети і обваляти в борошні.

Step 15
15 Крок

На добре розігріту сковороду влити олію та обсмажити котлети з двох сторін до готовності.

Step 16
16 Крок

Подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги