Котлети Пожежні

Вершки 10% - 2 столові ложки

Панірувальні сухарі - 1 склянок

Молоко - склянок

Куряче яйце - 1 штук

Білий хліб - 3 шматка

Молотий чорний перець - за смаком

Курячий фарш - 500 г

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Хліб очистити від кірки, вимочити в молоці, віджати і додати фаршу. Змішати фарш, вершки та розтоплену олію до однорідної маси, приправити.

2 Крок

Виліпити котлети довгастої форми, вмочити у збите яйце, обваляти в сухарях. Обсмажувати 10-15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.