Курячі Зрази З Грибною Начинкою

Гриби та цибулю дрібно нарізати та обсмажити до готовності. Яйце відварити і порубати. У мисці змішати гриби, яйце та подрібнену зелень, приправити.

Хліб очистити від кірки, вимочити у молоці, віджати. До фаршу додати|добавляти| хліб і збиті яйця, приправити, ретельно перемішати до однорідної маси.

Фарш розділити на коржики, у середину кожної помістити начинку, заліпити. Обваляти в паніровці та смажити на помірному вогні до готовності.