Неправильна Карбонара

Розігріти в сковороді олію. Викласти туди фарш та лопаткою розбити його на маленькі шматочки, щоб він не злипався. За смаком додати сіль та перець. Підсмажити до готовності.

Відварити макарони.

У той самий час збити вершки з жовтками, посолити, поперчити, додати пармезан.

У сковороду з фаршем викласти макарони, перемішати. Влити соус і готувати на повільному вогні 8-10 хвилин|мінути| до загустіння.