Перейти до вмісту

Спагетті з трюфельним соусом

Спагетті з трюфельним соусом
Спагетті з трюфельним соусом — ніжна паста, де оксамитова текстура курячого фаршу поєднується з ароматом базиліку, розмарину та пікантністю мелених перців. Унікальний трюфельний соус огортає кожну нитку пасти, а пармезан додає страві глибини й легкого вершкового шику. Цей рецепт створює атмосферу італійської вечері вдома.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Вибирайте пасту з високоякісної твердих сортів пшениці — вона краще утримує соус і не розварюється. Трюфельний соус можна делікатно доповнити краплею лимонного соку для яскравішого смаку.
  1. Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

    Крок 1: Спагетті з трюфельним соусом
  2. Крок 2

    Фарш викласти на розпечену сковороду з олією.

    Крок 2: Спагетті з трюфельним соусом
  3. Крок 3

    Приправити сумішшю перців.

    Крок 3: Спагетті з трюфельним соусом
  4. Крок 4

    Спагетті відправити в киплячу підсолену воду. Варити, як зазначено в інструкції на упаковці.

    Крок 4: Спагетті з трюфельним соусом
  5. Крок 5

    Фарш перемішати, як тільки один бік схопиться скоринкою.

    Крок 5: Спагетті з трюфельним соусом
  6. Крок 6

    Через кілька хвилин знову перемішати і додати сушені трави.

    Крок 6: Спагетті з трюфельним соусом
  7. Крок 7

    Перемішати, понизити вогонь до середнього і накрити кришкою.

    Крок 7: Спагетті з трюфельним соусом
  8. Крок 8

    Через знизити вогонь до мінімуму, перемішати та викласти спагетті поверх фаршу.

    Крок 8: Спагетті з трюфельним соусом
  9. Крок 9

    Додати соус трюфельний.

    Крок 9: Спагетті з трюфельним соусом
  10. Крок 10

    Посипати спагетті пармезаном.

    Крок 10: Спагетті з трюфельним соусом
  11. Крок 11

    Змішати інгредієнти на сковороді.

    Крок 11: Спагетті з трюфельним соусом
  12. Крок 12

    Додати пару столових ложок оливкової олії. Перемішати.

    Крок 12: Спагетті з трюфельним соусом

Поживна цінність

Калорії
764 ккал
Протеїни
37 г
Жири
15 г
Вуглеводи
102 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Спагетті з трюфельним соусом

Як вийшло?

Відгуки