Куряча Грудка, Фарширована Сиром Та Зеленню

Підготувати начинку: потерти сир, нарізати зелень, роздавити часник, посолити, поперчити, додати улюблені спеції та перемішати. Зелень не дасть сиру, що плавиться, витікати, а сир не дасть курці стати занадто сухою.

Найгострішим ножем зробити розріз уздовж і в глибину шматка курячої грудки. Краще не до кінця, тоді начинка не матиме шансів втекти з іншого виходу. Пальцями розтягнути кишеню, що вийшла, і помістити туди якомога більше начинки.

Змішати панірувальні сухарі, хмелі-сунелі, сіль (акуратно, в начинці вже є), кунжут для краси і обваляти цим усім курку. Замість хмелі-сунелі можна будь-яку дорогу серцю приправу.

Посмажити на сковороді або запекти в духовці. Але й на сковороді не буде сухий.