Підготувати усі продукти.
Курячі грудки вимити, обсушити, гострим ножем зробити з одного боку надрізи.
Курячі грудки натерти сіллю та перцем з двох сторін.
Обваляти в муці, надлишки струсити.
Обсмажити грудки на сковороді на олії з двох сторін до золотистої скоринки, вогонь вище середнього. Забрати в миску і накрити кришкою.
Дрібно нарізати часник.
Обсмажити часник у сковороді 1 хвилину, додати до часнику курячий бульйон, довести до кипіння.
Сир натерти на великій тертці.
Додати до сковороди вершки.
Додати|добавляти| натертий сир, дати соусу прокипіти 2 хвилини.
Додати спеції.
В'ялені помідори нарізати, додати|добавляти| в соус.
Курячі грудки прогрівати в соусі 4-5 хвилин.
Подавати з гарніром до смаку.