Крупень З Гречаної Каші З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Крупень з гречаної каші з сиром — це тепла, душевна страва із затишним ароматом кориці, ніжністю сиру та легким відтінком лимонної цедри. Розсипчаста гречка у поєднанні з молоком та яйцем утворює м’яку, насичену текстуру, а хрустка скоринка й вершковий аромат додають вишуканості. Цей крупень чудово смакує разом із ложкою домашнього варення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії894
-
Протеїни37
-
Жири36
-
Вуглеводи112
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку використовуйте суху кисломолочну домашню сирну масу. Гречку бажано злегка підрум’янити перед варінням — це зробить її аромат глибшим. Подавати страву найкраще теплою, із сезонним варенням.
Гречану крупу промити, обсушити, обсмажити на сухій сковороді, влити 4 склянки окропу, додати сіль, масло (50 г) і варити на слабкому вогні до розбухання крупи, потім влити молоко.
Коли каша стане густою, охолодити.
Сир змішати з яйцями, цукром, лимонною цедрою та спеціями.
Отриману суміш додати|добавляти| в кашу і ретельно перемішати.
Форму для випічки змастити олією, посипати сухарями, наповнити приготовленою масою, зверху покласти невеликі шматочки вершкового масла, що залишилося.
Запікати до готовності у попередньо розігрітій духовці.
Цю страву можна подавати з варенням, джемом або молоком, що згущує|згущає|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ