Курка, Запечена З Перцем, Баклажанами Та Чері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запашна курка, запечена разом із баклажанами, печерицями, солодким перцем та соковитими помідорами чері, набуває особливої ніжності завдяки маринаду із соєвого соусу. Поєднання свіжих овочів і соковитого філе створює багатий, виразний смак з м’якими східними нотками. Ця страва ідеально підкреслить домашню атмосферу вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії212
-
Протеїни33
-
Жири2
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для глибшого смаку додайте до маринаду трохи часнику та свіжого чебрецю чи розмарину. Баклажани вибирайте молоді – вони ніжніші і не дадуть страві гіркоти. Подавайте прямо з дека, щоб зберегти апетитний аромат.
Куряче філе нарізати середніми шматочками, перець болгарський - смужками, печериці покласти повністю або розрізати навпіл.
Баклажани нарізати кільцями і посипати сіллю, дати постояти 15-20 хвилин, а потім промити. Так вони віддадуть свою гіркоту.
Куряче філе і всі овочі (крім чері) покласти в ємність - наприклад каструлю - і залити соєвим соусом. Дати постояти хвилин 30, можна годину і більше. Бажано у процесі маринування перемішувати інгредієнти.
Включити духовку на 180-200 градусів, деко змастити маслом, викласти на нього курку, всі овочі, що промаринують, і помідори. Збризкати їх маслом і посипати приправами. Помідори можна посолити.
Запікати все це протягом 30-40 хвилин. Дивитись по готовності.
Викласти все на тарілку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ