Курка, Запечена З Перцем, Баклажанами Та Чері

Куряче філе нарізати середніми шматочками, перець болгарський - смужками, печериці покласти повністю або розрізати навпіл.

Баклажани нарізати кільцями і посипати сіллю, дати постояти 15-20 хвилин, а потім промити. Так вони віддадуть свою гіркоту.

Куряче філе і всі овочі (крім чері) покласти в ємність - наприклад каструлю - і залити соєвим соусом. Дати постояти хвилин 30, можна годину і більше. Бажано у процесі маринування перемішувати інгредієнти.

Включити духовку на 180-200 градусів, деко змастити маслом, викласти на нього курку, всі овочі, що промаринують, і помідори. Збризкати їх маслом і посипати приправами. Помідори можна посолити.

Запікати все це протягом 30-40 хвилин. Дивитись по готовності.

Викласти все на тарілку.