Лоранський пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Готуємо тісто: борошно, масло, яйця, щіпку солі і три ложки води перемішуємо, загортаємо в плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Відварену курку ріжемо на дрібні шматочки. Помідори ріжемо на половинки. Печериці та цибулю ріжемо і смажимо.

3. Крок 3

   Включаємо духовку на 180-200 градусів. Форму змащуємо олією.

4. Крок 4

   Тісто викладаємо у форму і розминаємо його кісточками пальців, щоб було не товсто і рівномірно.

5. Крок 5

   Перекладаємо начинку (курка, цибуля, гриби, помідори) у форму на тісто.

6. Крок 6

   Готуємо заливку: вершки, сир і два яйця збиваємо міксером, заливаємо у форму і ставимо в духовку на 20-30 хвилин або до появи золотистої скоринки.