Курка в білому вині з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Великі шматки курки помити, обмазати сіллю та перцем, перекласти шматочками лимона та відправити в холодильник на 30-40 хвилин для маринування.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати півкільцями, часник порізати, помідори очищаємо від шкірки і нарізати на часточки, печериці ріжемо.

3. Крок 3

   Промариновану курку обсмажити до золотистої скоринки на сковороді з оливковою олією. Перекласти її.

4. Крок 4

   У цьому ж маслі обсмажити цибулю і часник 3-4 хвилини.

5. Крок 5

   Потім у сковороду скласти помідори і печериці. Обсмажити.

6. Крок 6

   Півсклянки білого сухого вина довести до кипіння і одразу вимкнути.

7. Крок 7

   У сотейник скласти овочеву «подушку» зі сковороди, зверху – шматки обсмаженої курки. Залити гарячим вином і відправити до духовки на 40 хвилин. Температура 170-180 градусів.

8. Крок 8

   Декілька гілочок зелені – і страва готова!