Курка По-Купецьки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Курка по-купецьки — це ніжна тушкована курка у супроводі підсмажених печериць, стиглих помідорів і золотистої картоплі, об’єднаних легким бульйоном із ноткою білого вина. Всі інгредієнти томляться разом у глиняному горщику, насичуючи одне одного ароматами і створюючи особливу сімейну атмосферу застілля. Кожен шматочок дивує соковитістю та домашнім затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії530
-
Протеїни29
-
Жири36
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Рекомендую додати шматочок вершкового масла просто перед подачею — це посилить вершковість страви. Якщо немає горщика, можна скористатися товстостінною сковорідкою або маленькою гусятницею з щільною кришкою.
Зварену курку розрубати на шматочки вагою 20 грам і обсмажити.
Картоплю нарізати кубиками та обсмажити.
Помідори нарізати кружальцями і злегка обсмажити.
Гриби нарізати та також посмажити.
У керамічний горщик викласти курку, покласти шматок олії.
Залити бульйоном.
Зверху викласти підготовлені овочі.
Готувати до готовності у духовці.
У горщик влити біле сухе вино.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ