Перейти до вмісту

Курка по-купецьки

Курка по-купецьки
Курка по-купецьки — це ніжна тушкована курка у супроводі підсмажених печериць, стиглих помідорів і золотистої картоплі, об’єднаних легким бульйоном із ноткою білого вина. Всі інгредієнти томляться разом у глиняному горщику, насичуючи одне одного ароматами і створюючи особливу сімейну атмосферу застілля. Кожен шматочок дивує соковитістю та домашнім затишком.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Рекомендую додати шматочок вершкового масла просто перед подачею — це посилить вершковість страви. Якщо немає горщика, можна скористатися товстостінною сковорідкою або маленькою гусятницею з щільною кришкою.
  1. Крок 1

    Зварену курку розрубати на шматочки вагою 20 грам і обсмажити.

  2. Крок 2

    Картоплю нарізати кубиками та обсмажити.

  3. Крок 3

    Помідори нарізати кружальцями і злегка обсмажити.

  4. Крок 4

    Гриби нарізати та також посмажити.

  5. Крок 5

    У керамічний горщик викласти курку, покласти шматок олії.

  6. Крок 6

    Залити бульйоном.

  7. Крок 7

    Зверху викласти підготовлені овочі.

  8. Крок 8

    Готувати до готовності у духовці.

  9. Крок 9

    У горщик влити біле сухе вино.

  10. Крок 10

    Подавати.

Поживна цінність

Калорії
530 ккал
Протеїни
29 г
Жири
36 г
Вуглеводи
23 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курка по-купецьки

Як вийшло?

Відгуки