Курка З Травами Та Інжиром

Змішайте для маринаду кмин, орегано, часник роздавлений, сіль, перець. З лимона зняти цедру і додати. Заправити оцтом, олією. Покласти лаврове листя. Інжир нарізати на 4 частини і додати|добавляти| в маринад. Підготовлену курку залийте маринадом і залиште на 5-6 годин.

Духовку розігрійте до 200 градусів. Курку полийте вином, зверху присипте цукром. Накрийте фольгою та поставте на 20 хвилин у холодильник (за 2 години до запікання, дістаньте курку з холодильника). Завадіть курку, полийте маринадом і запікайте 40-50 хвилин до готовності.