Каррі з курки з овочами
Каррі з курки з овочами — це витончене поєднання соковитої курки, ніжного порею та солодких перців під оксамитовим соусом із білого вина та спецій. Аромати моркви й помідорів тонко підкреслюють смак курятини, а пряний каррі надає страві глибини та затишку. Їжа для душевної сімейної вечері або неквапливої розмови.
Як приготувати
Порада
Рекомендую використовувати курячі стегна без кісток — вони залишаться соковитішими у соусі. Якщо соус здається занадто рідким, дайте йому декілька хвилин у відкритій сковороді після тушкування.
-
Крок 2
Підготовлену курку (помиту та нарізану великими шматками; можна взяти безкісткові стегна) викласти зверху на овочі та припустити Перевернути та припустити з іншого боку
-
Крок 3
Додати біле вино і прокипіти хвилин 7-10.
-
Крок 4
Викласти нарізаний тонкими кільцями порей (білу частину), посолити, поперчити та додати карі. Перемішати, щільно накрити кришкою і гасити У ході кілька разів перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 641 ккал
- Протеїни
- 42 г
- Жири
- 45 г
- Вуглеводи
- 10 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
Гарнір
