Розігрійте духовку до 160 градусів. Помийте картоплю, натріть часником, потім олією - після цього масажу наколіть шкірку вилкою, загорніть картоплю у фольгу і печіть 10 хвилин.
Потім підвищуйте температуру до 220 градусів і готуйте ще 50 хвилин. Подавайте відразу - просто відкривши фольгу.