Курка із сухофруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розділити курку на порційні шматки або взяти готові, наприклад, курячі ноги зі стегном. Обсмажити їх на розпеченій сковороді на олії до легкої скоринки.

2. Крок 2

   Скласти курку в скороварку або велику каструлю, додати сухофрукти і мигдаль, посолити, поперчити за смаком і залити водою так, щоб вона покривала шматки. Якщо хочеться, щоб м'ясо вийшло посолодше, можна покласти більше чорносливу. І бажано брати чорнослив із кісточками, вони дають дуже приємний горіховий дух.

3. Крок 3

   Варити курку в скороварці годину-півтори, щоб м'ясо стало м'яким, легко сходило з кістки і красиво покоричневіло. Подавати гарячим.