Салат із кіноа із зеленню та міксом із насіння

Як приготувати

1. Крок 1

   Кіноа відварити до готовності згідно з інструкцією на упаковці.

2. Крок 2

   Також надійти з квасолею білуга.

3. Крок 3

   Охолодити.

4. Крок 4

   Кинзу та м'яту дрібно нарізати (можна кінзу замінити на петрушку або просто додати петрушку, зелені багато не буде).

5. Крок 5

   Помідори чері нарізати на половинки або четвертинки, можна за бажання дрібно нарізати як на табулі.

6. Крок 6

   Зелені фісташки порізати вздовж на 4 частини.

7. Крок 7

   Змішати насіння соняшника, гарбуза, кунжут і насіння чиа (якщо у вас воно є, якщо ні, можна опустити).

8. Крок 8

   Підсушити насіння в духовці або гарячій сковороді не допускаючи прогорання, постійно струшуючи сковороду.

9. Крок 9

   Змішати насіння з фісташками та охолодити.

10. Крок 10

    Натерти цедру лимона і вичавити сік із 0,5 лимона.

11. Крок 11

    Змішати все в салатнику і заправити оливковою олією, тахіні та лимонним соком.

12. Крок 12

    Подавати на блюді, посипавши шнитт-цибулею.