Салати

Салат З Чорної Чечевиці

Салат з чорної чечевиці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    80 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Салат із чорної чечевиці – це гармонійне поєднання бадьорої свіжості зелені, виразної ароматики спецій і м’якої текстури запечених перців. Солоні лимони додають вишуканої кислинки та східної глибини, а оливки і прянощі тонко підкреслюють кожен інгредієнт. Легкий, барвистий і розкішний за смаком, цей салат ідеально підходить для неспішних літніх трапез.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    420
  • Протеїни
    19
  • Жири
    20
  • Вуглеводи
    42

Інструкція приготування

Ретельно обсмажте коріандр і кумін на сухій сковороді, щоб розкрити глибший пряний аромат. Запечені перці накривайте одразу після духовки – так шкірка легко знімається, і м’якоть зберігає соковитість.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Відваріть чечевицю протягом 20 хвилин.

Step 3
3 Крок

Солодкі перці збризніть рослинною олією і відправте в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.

Step 4
4 Крок

Дрібно наріжте зелень, часник — дрібно, червону цибулю — соломкою, позбудьтеся оливок від кісточок.

Step 5
5 Крок

Солений лимон наріжте маленькими кубиками.

Step 6
6 Крок

Накрийте обпечені перці мискою або фольгою на 5 хвилин, звільніть від шкірки і наріжте кубиками.

Step 7
7 Крок

Змішайте чечевицю з зеленню, цибулею і перцем.

Step 8
8 Крок

Обсмажте коріандр і кмін на сухій сковороді, подрібніть у ступці.

Step 9
9 Крок

Заправте салат спеціями, оливковою олією та соком лимона.

Step 10
10 Крок

Додайте оливки, маслини, солений лимон і часник. Добре перемішайте салат.

Step 11
11 Крок

Подавайте салат одразу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги