Салат з чорної чечевиці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Відваріть чечевицю протягом 20 хвилин.

   

3. Крок 3

   Солодкі перці збризніть рослинною олією і відправте в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.

   

4. Крок 4

   Дрібно наріжте зелень, часник — дрібно, червону цибулю — соломкою, позбудьтеся оливок від кісточок.

   

5. Крок 5

   Солений лимон наріжте маленькими кубиками.

   

6. Крок 6

   Накрийте обпечені перці мискою або фольгою на 5 хвилин, звільніть від шкірки і наріжте кубиками.

   

7. Крок 7

   Змішайте чечевицю з зеленню, цибулею і перцем.

   

8. Крок 8

   Обсмажте коріандр і кмін на сухій сковороді, подрібніть у ступці.

   

9. Крок 9

   Заправте салат спеціями, оливковою олією та соком лимона.

   

10. Крок 10

    Додайте оливки, маслини, солений лимон і часник. Добре перемішайте салат.

    

11. Крок 11

    Подавайте салат одразу.