У глибокій салатниці приготуйте заправку для салату: змішайте оцет, олію, часник, цедру лимона та лимонний сік.
Додайте промиту квасолю, тунець (попередньо розібрати вилкою на волокна), цибулю, нарізану півкільцями, тонко нарізаний перець, огірок без шкірки та жменю маслин (або оливок), поперчіть і посоліть.
Перемішайте, а потім додайте|добавляйте| зелень і ще раз перемішайте. Подавайте.