Азу З Індички З Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Азу з індички з гарбузом — легка, яскрава страва, де ніжна індичка гармонійно поєднується з солодкуватим гарбузом. Пряність карі й гострота перцю чилі наповнюють її особливим ароматом, а золотаві шматочки овочу додають тепла й сонячності навіть найпохмурішому дню. Сучасна інтерпретація домашньої класики з ніжною текстурою та витонченим смаковим балансом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії170
-
Протеїни31
-
Жири2
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Обирайте гарбуз сорту мускатний чи гоккайдо — вони кращі для печені, бо зберігають форму й смак. Додаючи карі, спробуйте підрум’янити його разом з гарбузом, щоб спеції розкрили аромат повніше.
Гарбуз нарізати кубиками.
Розігріти в сковороді олію із щіпкою великої солі та пластівцями чилі.
Відправити на розпечену сковороду гарбуз.
Через 3 хвилини перемішати.
Індичку нарізати кубиками і відправити до гарбуза.
Посолити та зменшити вогонь до середнього.
Поперчити.
Додати індійське каррі.
Через 5 хвилин|мінути| перемішати.
Ще зовсім трохи зменшити вогонь та накрити кришкою. Готувати близько 10 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ