Курка З Кизиловим Соусом

Курку покласти повністю в каструлю, залити водою і варити приблизно 1 годину 15 хвилин.

Вийняти із каструлі, розрізати на порційні шматки,бульйон процідити через марлю.

Кизил замочити у теплій воді та видалити кісточки.

Родзинки промити.

Розігріти сковороду, на топленій олії підсмажити муку|борошно| до золотистого кольору, залити бульйоном.

Додати родзинки та кизил, цукор, посолити, поперчити і довести до кипіння.

Укласти в соус шматочки курки, прогріти.

Подавати на блюді разом із соусом, посипавши дрібно нарубаною петрушкою.