Курка з кизиловим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку покласти повністю в каструлю, залити водою і варити приблизно 1 годину 15 хвилин.

2. Крок 2

   Вийняти із каструлі, розрізати на порційні шматки,бульйон процідити через марлю.

3. Крок 3

   Кизил замочити у теплій воді та видалити кісточки.

4. Крок 4

   Родзинки промити.

5. Крок 5

   Розігріти сковороду, на топленій олії підсмажити борошно до золотистого кольору, залити бульйоном.

6. Крок 6

   Додати родзинки та кизил, цукор, посолити, поперчити і довести до кипіння.

7. Крок 7

   Укласти в соус шматочки курки, прогріти.

8. Крок 8

   Подавати на блюді разом із соусом, посипавши дрібно нарубаною петрушкою.