Відварена Курка З Кизиловим Підливом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Відварена курка під кизиловим підливом — це поєднання ніжного м’яса з легкою кислинкою кизилу та солодкістю родзинок. Легкий аромат спецій, оксамитова текстура підливки й свіжість зеленої петрушки створюють теплий затишок домашньої вечері. Ідеально підійде для родинних зустрічей чи спокійного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії121
-
Протеїни8
-
Жири7
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку замочіть кизил і родзинки у гарячій воді на 10 хвилин до використання. Підлива буде бархатистішою, якщо збити її вінчиком після додавання бульйону. Подавайте страву гарячою.
Оброблену курку відварити, бульйон процідити, а курку розрізати на шматки.
Борошно, підсмажене до появи світло-жовтого забарвлення, розвести процідженим бульйоном (75-100 мл), додати заздалегідь замочений і очищений від кісточок сушений кизил, перебраний і промитий родзинки|ізюм|, цукор, перемішати і дати закипіти.
Отриманою підливою залити шматки вареної курки, закрити каструлю кришкою і на невеликому вогні довести страву до кипіння.
Подати курку политим підливом і посипаною зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ