Відварена Курка З Кизиловим Підливом

Оброблену курку відварити, бульйон процідити, а курку розрізати на шматки.

Борошно, підсмажене до появи світло-жовтого забарвлення, розвести процідженим бульйоном (75-100 мл), додати заздалегідь замочений і очищений від кісточок сушений кизил, перебраний і промитий родзинки|ізюм|, цукор, перемішати і дати закипіти.

Отриманою підливою залити шматки вареної курки, закрити каструлю кришкою і на невеликому вогні довести страву до кипіння.

Подати курку политим підливом і посипаною зеленню петрушки.