Курячий Суп З Рисом

Зварити з курки бульйон і процідити його, а курку нарізати на шматки, покласти в каструлю і залити процідженим гарячим бульйоном.

Додати в суп дрібнонарізану і обсмажену на олії цибулю.

Картоплю очистити, промити і крупно нарізати, додати суп.

Рис перебрати та промити, додати до супу.

Суп посолити та варити до готовності рису.

Наприкінці варіння додати до нього замочений сушений кизил (ахту).

Готовий суп безпосередньо перед подачею на стіл заправити збитими яйцями.

Подати суп, посипавши зеленню кінзи.