Кукурудза в молоці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Кукурудзу очистити від насіння та рильців (довгих шовковистих волокон).

   

3. Крок 3

   Взяти каструлю відповідного розміру, якщо качан занадто великий, розрізати їх навпіл або на три частини.

   

4. Крок 4

   Наповнити каструлю водою наполовину та довести воду до кипіння.

   

5. Крок 5

   Влити молоко і додати шматок вершкового масла (50 г). Решту олії прибрати в холодильник, вона повинна бути холодною і твердою.

   

6. Крок 6

   Якщо кукурудза несолодка, додати в суміш ложку цукру. Солити не потрібно, інакше зернятка стануть твердими.

   

7. Крок 7

   Викласти у молочну суміш кукурудзу, довести до кипіння.

   

8. Крок 8

   Варити 15-20 хвилин. Точний час залежить від того, наскільки молода кукурудза. Готовність перевірити, чи проколів одне із зернят зубочисткою.

   

9. Крок 9

   Вершкове масло опустити в миску з морською сіллю.

   

10. Крок 10

    Гарячу кукурудзу натерти холодною олією із сіллю та негайно з'їсти.