Рибні Котлети З Сиром
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Рецепт узятий із книги «Кухні народів світу. Єврейська кухня».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії400
- Протеїни48
- Жири18
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Філе риби промити, обсушити.
З скибочок батона зрізати кірки.
М'якуш розмочити в молоці, віджати.
Рибне філе, розмочений хлібний м'якуш і сир пропустити через м'ясорубку.
Додати у фарш яйця.
Посолити і поперчити до смаку.
Добре вимішати.
Сформувати котлети.
У сковороді розігріти олію.
Смажити рибні котлети до рум'яної скоринки по обидва боки протягом 8-10 хвилин.