Рибний рулет, запечений у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Хліб залити теплим молоком та залишити на 10 хвилин.

2. Крок 2

   Цибулю очистити і крупно нарізати.

3. Крок 3

   Рибне філе вимити, обсушити, видалити всі кісточки та нарізати великими шматочками.

4. Крок 4

   Хліб віджати, змішати з рибою і цибулею і пропустити отриману масу через м'ясорубку. Додати яйце, сіль, перець і ретельно перемішати.

5. Крок 5

   Нагріти духовку до 200 C. Деко змастити олією і посипати панірувальними сухарями.

6. Крок 6

   Мокрими руками сформувати з рибної маси довгастий рулет і викласти його на деко. Зверху змастити його сметаною та поставити на середній рівень духовки.

7. Крок 7

   Запікати приблизно 20-25 хвилин.