Рибний Рулет, Запечений У Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рибний рулет, запечений у духовці, втілює ніжний смак тріски у витонченій текстурі, наповненій ароматом свіжої цибулі та легким вершковим відтінком. Хрустка скоринка доповнює м’яку серцевину, а сметанкова глазур надає страві особливої ніжності. Такий рулет гармонійно пасує для родинної вечері чи особливої зустрічі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії323
-
Протеїни31
-
Жири16
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб рулет добре тримав форму і не розсипався, радимо використовувати добре віджатий хліб і дуже ретельно перемішати масу. Для яскравішого смаку додайте трохи подрібненого кропу до фаршу.
Хліб залити теплим молоком та залишити на 10 хвилин.
Цибулю очистити і крупно нарізати.
Рибне філе вимити, обсушити, видалити всі кісточки та нарізати великими шматочками.
Хліб віджати, змішати з|із| рибою і цибулею і пропустити отриману масу через м'ясорубку. Додати яйце, сіль, перець і ретельно перемішати.
Нагріти духовку до 200 C. Деко змастити олією і посипати панірувальними сухарями.
Мокрими руками сформувати з рибної маси довгастий рулет і викласти його на деко. Зверху змастити його сметаною та поставити на середній рівень духовки.
Запікати приблизно 20-25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ