Котлети з філе тріски

Як приготувати

1. Крок 1

   Білий хліб зрізати скориночки, м'якуш замочити в молоці.

2. Крок 2

   Філе тріски, часник, половинку цибулини, білий хліб (попередньо віджатий), кріп - усі інгредієнти пропустити через м'ясорубку.

3. Крок 3

   У фарш, що вийшов, додати яйце, посолити поперчити і відбити фарш, щоб консистенція стала більш щільною.

4. Крок 4

   Рослинна олія розігріти на сковороді.

5. Крок 5

   Сформувати з фаршу котлетки і викласти на сковороду, зменшити вогонь і накрити кришкою, гасити 4-5 хвилин, потім зняти кришку і обсмажити котлети до золотистого відтінку.