Перейти до вмісту

Ячмінь з тунцем, спаржею та кукурудзою

Ячмінь з тунцем, спаржею та кукурудзою
Ця яскрава страва поєднує ніжну перлову текстуру ячменю з хрусткою спаржею та солодкою молодою кукурудзою. Соковиті помідори черрі додають свіжості, а тунець — ситної шовковистості. Гірчична заправка з винним оцтом і оливковою олією наповнює все легкою пікантністю, а духмяне орегано нагадує про літнє сонце. Це збалансований обід, що тішить і кольором, і смаком.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоб спаржа залишилася соковито-хрусткою, одразу після варіння занурте її в крижану воду. Заправку додавайте до ще теплого ячменю: так крупа краще вбере аромат гірчиці й оцту.
  1. Крок 1

    У великій сковороді в киплячій підсоленій воді зваріть ячмінь відповідно до інструкцій на упаковці.

  2. Крок 2

    В останні готування додайте спаржу та кукурудзу.

  3. Крок 3

    Промийте під холодною водою, щоб зупинити варіння.

  4. Крок 4

    У каструлі змішайте оцет, оливкову олію та гірчицю.

  5. Крок 5

    Додайте суміш із ячменю, томатів та тунця.

  6. Крок 6

    Перемішайте. Посолити, поперчити і приправити орегано.

Поживна цінність

Калорії
451 ккал
Протеїни
20 г
Жири
15 г
Вуглеводи
62 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Ячмінь з тунцем, спаржею та кукурудзою

Як вийшло?

Відгуки