Наггетси З Морського Окуня У Винному Соусі З Помідорами Чері

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Розкладіть гілочки з помідорами на деку, збризкайте 4 столовими ложками оливкової олії та приправте великою сіллю.

Відправте в духовку на 10-12 хвилин.

Розріжте філе окуня на невеликі порційні кубики, приправте спеціями і збризкайте оливковою олією, що залишилася.

Розігрійте сковороду з протипригарним покриттям, готуйте рибу, регулярно перевертаючи, до готовності (стежте за тим, щоб не перетримати рибу на сковороді - вона може вийти сухою та втратить аромат).

Зніміть рибу зі сковороди та відставте убік.

Додайте в ту саму сковороду вино і масло, коли інгредієнти з'єднаються, додайте свіжомелений перець.

Перед тим, як подавати страву, розлийте соус по тарілках, зверху розкладіть філе кубики і декоруйте зверху гілочками з тушкованими помідорами і зеленню.