Наггетси з морського окуня у винному соусі з помідорами чері

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 200 градусів.

2. Крок 2

   Розкладіть гілочки з помідорами на деку, збризкайте 4 столовими ложками оливкової олії та приправте великою сіллю.

3. Крок 3

   Відправте в духовку на 10-12 хвилин.

4. Крок 4

   Розріжте філе окуня на невеликі порційні кубики, приправте спеціями і збризкайте оливковою олією, що залишилася.

5. Крок 5

   Розігрійте сковороду з протипригарним покриттям, готуйте рибу, регулярно перевертаючи, до готовності (стежте за тим, щоб не перетримати рибу на сковороді - вона може вийти сухою та втратить аромат).

6. Крок 6

   Зніміть рибу зі сковороди та відставте убік.

7. Крок 7

   Додайте в ту саму сковороду вино і масло, коли інгредієнти з'єднаються, додайте свіжомелений перець.

8. Крок 8

   Перед тим, як подавати страву, розлийте соус по тарілках, зверху розкладіть філе кубики і декоруйте зверху гілочками з тушкованими помідорами і зеленню.