Спаржа під гірчичним соусом з гарбузовим і соняшниковим насінням
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 230 °C. Запечіть насіння гарбуза і соняшника на деку з бортиками, зрідка помішуючи, близько до золотистої скоринки; дайте охолонути, потім порубайте. Змішайте насіння з 1 ч. л. олії в невеликій мисці; приправте сіллю та перцем.
-
Крок 2
Тим часом змішайте спаржу з 3 ст. л. олії, посипте сіллю та перцем. Обсмажте, зрідка помішуючи, до м'якості.
-
Крок 3
Змішайте оцет, гірчицю і 1 ст. л. олії в невеликій мисці; приправте сіллю та перцем.
-
Крок 4
Подавайте спаржу, збризкавши гірчичним соусом, посипавши сиром і обсмаженим насінням.
Поживна цінність
- Калорії
- 171 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 9 г
