Морквяний Салат Із Пряною Заправкою

Натріть на великій тертці моркву у відповідну за розміром чашу.

Висипте в неї насіння соняшника та гарбуза.

Розітріть кмин з великою сіллю, додайте спеції до майбутнього салату.

На дрібній тертці зчистіть цедру в чашу з одного апельсина, вичавіть сік його половини

Приготуйте заправку для салату: змішайте в окремій чашці гірчицю, мед, білий винний оцет, насіння коріандру, нарізане листя м'яти та оливкову олію. Ретельно перемішайте до отримання однорідної речовини. Заправте салат та перемішайте його.