Салати
Салат Зі Спаржі З М'ятою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат зі спаржі з м'ятою — це легка, вишукана суміш весняних овочів з освіжаючою м’ятною ноткою. Хрустка спаржа, солодка морква, пікантна редиска та делікатна цибуля-шалот гарно поєднуються з ароматною заправкою на основі оливкової олії та винного оцту. Гармонійний баланс смаків, що благородно підкреслює кожен інгредієнт.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії163
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Якщо бажаєте зберегти найніжніший смак спаржі, бланшуйте її 30 секунд у підсоленій воді, а потім одразу охолодіть у льодяній ванні. М'ята повинна бути молодою — так страва вийде особливо свіжою.
1 Крок
Змішайте м'яту, олію, оцет, часник, сіль та перець у великій мисці.
2 Крок
Додайте редис, цибулю-шалот, моркву та спаржу; перемішайте, потряхуючи миску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ