Салат з креветками, оселедцем та спаржею

Як приготувати

1. Крок 1

   Петрушку дрібно посікти.

2. Крок 2

   Цибулю-шалот почистити і дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Приготувати заправку, поєднавши подрібнену петрушку, шалот, винний оцет та оливкову олію.

4. Крок 4

   Спаржу опустити в киплячу воду і відварювати протягом 3 хвилин, потім зрізати грубі кінчики.

5. Крок 5

   Філе оселедця розрізати вздовж так, щоб вийшло загалом 10 смужок.

6. Крок 6

   Загорнути кожен шматочок спаржі в оселедець, проткнути коктейльною паличкою, надіти на паличку креветку та оливку.

7. Крок 7

   Полити «шашлички» заправкою і поперчити.