Курячі Крильця З Часником Та Пармезаном
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Це наш лідер, що не дивно. Вершкове масло та пармезан склалися в ідеальний соус, який не може не сподобатися. Крильця при цьому вийшли універсальними, з м'яким смаком, без будь-яких зухвалих акцентів - їх відмінно поєднувати і з вином, і з пивом, і з якимось серйозним лонг-дринком. Коли готуватимете, зверніть увагу на консистенцію вершкового масла - воно повинно бути не розм'якшеним, а повністю розтанутим, тобто рідким - тут вам допоможе плита або мікрохвильова піч. Тільки тоді воно утворює гармонійний союз із сиром, і тільки тоді крила зможуть цим соусом гарненько насититися. Подавати ці крила добре з соусом «Цезар» — можна його приготувати самим, а можна задовольнятися якимось перевіреним магазинним.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії564
- Протеїни34
- Жири47
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Розпалити мангал.
Позбавити крила крайніх фаланг.
Налити оливкову олію, додати сіль та перець.
Ретельно промасувати крила, щоб у них добре всоталося масло.
Запікати крила на мангалі до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
Дрібно нарізати петрушку.
Потім у великій мисці з'єднати петрушку, пармезан та пластівці червоного перцю. Видавити туди часник і перемішати.
Додати в суміш розтоплене масло|мастило| і ще раз перемішати.
Занурити в цей соус смажені крила, перемішати.
Посипати крила зверху пармезаном.
За бажання є крила з соусом «Цезар» — домашнім або із супермаркету.