Кролик, Запечений Зі Сметаною Та Сиром

Кролика помити, висушити, посолити, поперчити.

Обсмажити на сковорідці до появи золотистої скоринки.

Цибуля ріпчаста нарізати кільцями. Потерти сир.

На дно форми для запікання викласти цибулю, нарізану кільцями. Потім викласти ніжки кролика.

Змастити сметаною.

М'ясо кролика можна брати у будь-якій пропорції. Якщо ніжок багато, то викладати кожен шар, відокремлюючи один від одного шаром цибулі і сметани.

Фінішний шар ніжок кролика покривається шаром цибулі, сметани та тертим сиром.

Ставимо в розігріту піч форму для запікання на 200 градусів, на 40 хвилин (знову ж таки, орієнтуючись на потужність вашої печі).