Овочеве Рагу З Куркою Та Сметаною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Це овочеве рагу з куркою та сметаною огортає теплом — ніжне куряче м'ясо, соковиті овочі та легка вершкова нотка сметани створюють особливу атмосферу домашнього обіду. Щедра порція свіжої петрушки додає краплинку свіжості й апетитного аромату кожній ложці страви, а м'який овочевий соус робить страву особливо ніжною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії563
-
Протеїни33
-
Жири29
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Додавайте сметану не одразу, а в самому кінці приготування: так вона залишиться кремовою і не згорнеться. Для насиченішого смаку можна додати шматочок вершкового масла разом зі сметаною.
Нарізати стегенця на порційні шматочки, цибулю нарізати півкільцями, морквою натерти на великій тертці. Картопля, кабечок, помідори, солодкий перець – порізати на невеликі кубики.
У казані розігріти олію. Далі шарами викласти решту інгредієнтів у такій послідовності: цибуля, курка, морква, помідор, кабачок, солодкий перець, картопля.
Заливаємо невеликою кількістю окропу, накриваємо кришкою і гасимо на слабкому вогні півгодини.
Додаємо сметану, ложкою робимо дірочки, щоб сметана пішла на дно і гасимо на повільному вогні до готовності.
Вимикаємо вогонь, рагу посипаємо зеленню і даємо настоятися хвилин двадцять.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ