Овочеве Рагу З Куркою Та Сметаною

Нарізати стегенця на порційні шматочки, цибулю нарізати півкільцями, морквою натерти на великій тертці. Картопля, кабечок, помідори, солодкий перець – порізати на невеликі кубики.

У казані розігріти олію. Далі шарами викласти решту інгредієнтів у такій послідовності: цибуля, курка, морква, помідор, кабачок, солодкий перець, картопля.

Заливаємо невеликою кількістю окропу, накриваємо кришкою і гасимо на слабкому вогні півгодини.

Додаємо сметану, ложкою робимо дірочки, щоб сметана пішла на дно і гасимо на повільному вогні до готовності.

Вимикаємо вогонь, рагу посипаємо зеленню і даємо настоятися хвилин двадцять.