Котлети З Камчатського Краба З Гірчичним Соусом

Для приготування соусу, з'єднайте разом 250 г майонезу, 50 г солоних огірків, 10 г дижонської гірчиці, 10 г дрібно нарізаної червоної цибулі, 20 мл лимонного соку, сіль і перець. Поставте у холодильник.

Для приготування котлет з'єднайте яйце, майонез, гірчицю, вустерширський соус, суміш приправ, сіль, селера і петрушку у великій мисці і ретельно перемішайте.

Додайте м'ясо краба та хлібні крихти. Все перемішайте, але будьте обережні, щоби не порушити консистенцію м'яса.

Зробіть 6 котлеток і покладіть на попередньо підготовлений лист

Накрийте та залиште охолоджуватися в холодильнику протягом години.

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні, додайте олію. Коли олія розігріється, викладіть котлети на сковороду і готуйте до золотаво-коричневого кольору приблизно 3-5 хвилин з кожного боку.

Ви можете сервірувати їх у вигляді бургера, помістивши в булочку або просто з соусом тартар і картоплею фрі.