Це відмінний маринад для яловичини та баранини. Збережіть невелику кількість маринаду для змащування м'яса під час смаження на грилі. Кількість маринаду розрахована на 1 кг м'яса.
Додайте оцет, коричневий цукор, оливкову олію та подрібнений часник. Посоліть і поперчіть. Добре перемішайте та охолодіть.
У мисці змішайте каву та окріп. Дайте розчинитись.