Печиво шоколадне з чорносливом

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати чорнослив кубиком 1 см. У міксері насадкою-лопаткою збити вершкове масло з додаванням екстракту ванілі, цукрового піску, цукру тростинної, розчинної кави. Збивати до повного розчинення цукор. Додати вершковий сир, перемішати на малій швидкості.

2. Крок 2

   Борошно, какао-пудру і корицю перемішати, потім просіяти. Додати цю масу до масляної суміші та перемішати на малій швидкості. Шоколад та нарізаний чорнослив додати до тесту. Перемішати востаннє. Забрати в холодильник на 30 хвилин. Після цього сформувати кульки по 30 грам.

3. Крок 3

   Конвекційну духовку заздалегідь розігріти до температури 185 градусів. Лист для випікання застелити пергаментом і розкласти шоколадні кульки на відстані не менше ніж 7 см один від одного. Випікати за температури 180 градусів протягом 11 хвилин. Перевернути на 6-й хвилині та продовжити випікання.