Зваріть каву.
У невеликому сотейнику закип'ятіть молоко і десятивідсоткові вершки, додайте мед і гвоздику, накрийте кришкою і настоятися 5 хвилин. Процідіть.
У глибоку склянку влийте спочатку каву, потім медове молоко, зверху відсадіть шапку збитих вершків. Подавайте негайно, прикрасивши зигзагами гречаного меду та парою бутончиків гвоздики.